Us deixem també  la recepta de varen  el.laborar i degustar els alumnes el dia de la castanyada,  amb la ja tradicional mostra gastronòmica d’aquest curs 2013-14.

CODONYAT:        pintxo_de_codonyat[1]

Ingredients:

  • 4 kg de codonys
  • 2 kg de sucre
  • 4 paquets de torradetes

Preparació:

  • Es netegen els codonys i es fan bullir un parell d’hores.
  • Es deixen refredar. Es tallen a trossos i se’n treuen les granes.
  • Es barregen amb el sucre i es posa al foc lentament. Es va remenant i quan la barreja està a punt de caramel, es treu del foc.
  • Es deixa refredar i ja es poden untar les torradetes.

menjar i gaudir bona