Us volem fer arribar unes receptes que han fet els alumnes durant la mostra gastronòmina de tardor i que tan bé s’ho han passat i s’hi han llepat els dits!
COCA DE TARDOR
Ingredients:
- 1 iogurt de llimona
- 3 mesures de farina
- 2 mesures de sucre
- 2 ous
- ½ mesura d’oli
- 1 sobre de llevat
- Crema de cacau
- Nous
(Quan parlem de mesures equival a un port de iogurt per cada mesura)
Material:
- Un bol
- 1 cullera de sucre
- 1 plata pel forn
- 1 safata
- Papers de magdalenes
Preparació:
- Posar en el bol els ous, la farina, el sucre, el llevat, l’oli i el iogurt
- Remenar amb la cullera de fusta molt bé fins que quedi una massa fina i sense grumolls.
- Untar amb una mica d’oli la plata del forn.
- Tirar la massa a la plata i posar-la al forn, que abans haurem escalfat. Estarà cuita quan en punxar-la amb un ganivet , el ganivet surti net.
- Deixar refredar, tallar a trossets i decorar amb crema de cacau i nous.
- Posar cada ració al paper de magdalena.